南から北、平地から奥地へと山菜前線は移行する。基本的には道のない斜面、山地の山菜を求めてトレッキングするには、歩きやすい服装と収穫する装備(道具)が必要である。

【服装】
ブヨ、カ、アブ、ハチ、ヘビから野生動物まで、山地にテリトリーを持つ生きものから身体を守るため、長袖・長ズボン、帽子、軍手を用意。
肌着は化繊系の汗を吸収しにくい下着を着用する。また朝夕の冷え込みを防ぐ軽いジャンパー（登山用のゴアテックス雨具代用可）が役にたつ。

【装備】
軽登山靴にスパッツあるいはスパイク長靴で足ごしらえ。山菜採集ザック、雨具、タオル、新聞紙、アメ・チョコレートなどの嗜好品。山菜自生地を記録するメモ帖、筆記具。虫除けに防虫スプレー。
山菜を収穫するナイフ。