【早春の山菜】 ひと足早い山里の芽吹きをいただく、山菜のシーズンインを実感できる。 →早春の山菜一覧
【春の山菜】 山里から山地へ移り行く春の山菜を追いかけ、雪解けを待ちわびる山の若芽が一斉に動き出す。 山菜は本格的に旬の季節を迎える。
【夏から秋の山菜】 うだるような夏がやってくると成長はとまり、実りの季節だ。 山菜の採取は最終を迎える。
