Report:No.010
夏きのこ入門
2005/8/27(土)AM8:00~PM16:00実施
【場所:男鹿山麓(栃木県藤原町)】
■概要
きのこ出汁として最高品「チチタケ」を収穫することができました。また、イグチ属のアカヤマドリをゲット。
帰路、カケ流し温泉に入浴し、疲れを癒しました。
写真右:夏きのこの代表、チチタケ。
■今回のツアーポイント
【夏の森講習】
夏に発生するきのこと樹木との共生関係を学習する。
【夏きのこ講習】
夏きのこの下ごしらえ、料理法、保存法を学ぶ。
■実施スケジュール
【2005年8月27日(土) 天気:晴れ】
08:00
ジョブスおじか集合。自己紹介。
08:10
男鹿山麓へトレッキング。
08:30
夏きのこを代表する、チチタケ発見。
採集しながら、きのこの下ごしらえ、持ち帰り方法を教える。
09:10
アカヤマドリを見つける。傘の径20cm、大型きのこ。
10:00
ブナ林で休憩。夏きのこ発生のメカニズムを解説。
特に、きのこと樹木の相性、共生関係を自生きのこの前で説明。
10:30
きのこトレッキング再開。
12:10
昼食。きのこのベスト料理法を話す。
12:30
午後のきのこトレッキング開始。
14:30
夏きのこ狩り終了。下山。
15:00
ジョブスおじか着く。温泉へ。
15:15
塩原温泉入湯。
16:00
プログラム終了。参加者の声「持参のカゴ満杯、満足」
タマゴタケ。女性に人気がある、美しいきのこ。
イグチ属では最高の味がある、アカヤマドリ。
┃
リンク集
┃
サイトマップ
┃
Copyright(c) 2012 Minoru Ueno. All Rights Reserved.