Report：No.022 きのこ狩りPart2 2006/10/7（土）AM10：05～8（日）PM4：00実施 【場所：南会津（福島県）】 ■概要 初秋に発生するきのこを求めて、ブナ林に入る。まもなくヒラタケヲを発見。すかさず現地で味噌炒めを賞味する。 原生林内でのバードウオッチング＆ブナ観察。 夕食は持参のきのこを食べる。 第二ラウンドは雑木林のきのこ狩り。 写真右：奥山から雑木林まで、クリタケは発生する。 ■今回のツアーポイント 【初秋きのこ狩り】 ヒラタケ、マスタケ、ナラタケ、スッポンダケ、ホコリタケ、クリタケ採集。 【現地きのこ料理】 1日目：ヒラタケ料理。 2日目：マスタケ料理。 【野鳥観察】 クマタカの飛翔を確認する。一同、感激する。出会った鳥、シジュウカラ、アカゲラ、コゲラ、カワガラス、ミソサザイ、エナガ、ヤマドリ。 【溪魚】 イワナ、ヤマメ発見。 【ブナ観察】 原始林保護区ゆえに、巨大ブナを多数確認し、ブナ葉をウオッチングする。 ■夕食のメニュー ・食前酒：サルナシ薬酒 ・前菜：ワサビ醤油漬け・フキ味噌漬け・アカヤマドリ酢漬け ・向附：マイタケ刺身 ・炊き合わせ：きのこ鍋 ・焼き物：岩魚塩釜焼き ・蒸し物：きのこホイル焼き ・強肴：マイタケ炒め・アケビ炒め ・八寸：野菜・合鴨オードブル ・飯：ブナハリタケご飯 ・香の物：マスタケ味噌漬け ・酒：岩魚酒 ■実施スケジュール 【2006年10月7日（土）　天気：晴れ】 10：05 中三依温泉駅、集合。自己紹介。 10：10 自然遊悠学の家、休憩。 10：20 ブナ林へ。 11：10 ブナ林、着。きのこ狩り開始。 11：30 ヒラタケ発見。 12：10 昼食。 12：25 午後の部、きのこ狩り開始。 13：05 クマタカ見る。 13：20 ブナ観察。 14：30 きのこ狩り、終了。下山。 15：20 ブナ林入り口着。 16：05 只見、バンガロー着。 17：00 きのこ料理を食べる。 20：10 夕食終了。自由時間。 【2006年10月8日（日）　天気：晴れ】 07：00 朝食。 08：30 きのこ狩り開始。 09：20 マスタケ発見。 10：15 クリタケ採集。 12：10 マスタケの味噌炒めで昼飯を食べる。 13：20 きのこ狩り終了。下山。 15：10 自然遊悠学の家、着。コーヒータイム。 16：10 解散。 多種多様なきのこの発生地となる、雑木林。きのこ狩りのポイントには欠かせない。 ミズナラの立ち木にでていたマスタケ。サラダ油と相性がよく、きのこ料理にコクがでる。

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