Report：No.39 春の山菜採集 2007年5月26日（土）AM6：45～PM1：00実施 【場所：福島県　南会津（福島県南会津町）】 ■概要 旬を迎えた春の山菜を求めて会津の山奥へ入山し、トレッキングしました。 快晴の中、ブナからのグリーンシャワーを浴び、気分は爽快でした。 写真右：サンショウの採集。アク抜きしてから薬味として使う。 ■今回のツアーポイント 【旬の山菜採集】 山麓から奥山に自生している、主な山菜を採集できた。 【奥山に入り、ヒットンチッド】 ブナから発生している、新鮮な酸素を胸いっぱい吸い込みました。 天気は上々、快適に奥山をトレッキングしました。 ■実施スケジュール 【2007年5月26日（土）　天気：晴れ】 06：45 中三依温泉駅、集合。自己紹介。 06：50 自然遊悠学の家へ。 07：00 南会津へ。 07：45 山菜トレッキング開始。 07：50 ウド採集。 08：00 ハンゴウソウ、アザミ採集。 08：10 スパイク長靴を使用する、沢歩き講習。 08：20 サンショウ採集。 08：40 ヨブスマソウ、イタドリ、フキ採集。 09：15 シオデ採集。 09：35 タラの芽、ワラビ採集。 09：40 ブナの空気を吸う。休憩。 10：00 トリアシショウマ、ミズナ採集。 10：15 ウルイ採集。 11：00 下山。 11：50 自然遊悠学の家、到着。 12：10 コーヒーを飲みながら、昼飯。 12：30 山菜料理法、講習。反省会。 13：05 山菜ツアー終了。解散。 ワラビの採集。アク抜きしておひたしに使う。 旬の山菜を採集してから、山菜の料理法を学ぶ。

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