Report：No.049 きのこツアー・マイタケ狩り 2007年9月16日（日）AM6：00～17日(月）PM2：00実施 【場所：南会津（福島県）/男鹿山塊（栃木県）】 ■概要 天然マイタケを求めて奥山に入山、今年はマイタケの当たり年。参加者全員マイタケを発見し採集、マイタケを見ながら、発生のメカニズムを学習する。 原生林でのマイタケ狩りゆえに、野生の息遣いを肌で感じることができた。 マイタケづくしの料理を賞味、きのことの出会いを楽しんだ。 写真右：天然マイタケはミズナラに寄生し、発生する。 ■今回のツアーポイント 【マイタケ狩り】 奥山きのこの王様、マイタケを発見し収穫できました。 【ミズナラとブナ】 ミズナラの巨木に寄生しているマイタケを観察、マイタケ発生のメカニズムを解説。 まれにブナにも寄生することがある、珍しい夫馬マイタケを初心者が発見した。 【原生林を観察】 野生の息遣いが聞こえる、原生樹林。この地に入山できた喜びを感じました。 【動物たち】 原生の森に生活圏のある、カモシカ、ニホンジカ、ツキノワグマには遭遇できなかったが、ブナ肌にツキノワグマの爪あと。カモシカの寝床、ニホンジカの糞を確認できた。 【スパイク地下足袋を使う】 スパイク付地下足袋を山の斜面で上手に歩く、コツを習得した。 【きのこ料理を賞味】 マイタケの刺身、油炒め。天然イワナを味わい、きのこファンとの交流ができた。 ■夕食のメニュー ・食前酒 コクワ薬酒 ・前菜 アカヤマドリ大根おろし和え、サンショウ煮、フキ煮、フキのとう味噌和え ・向附 チチタケの茄子炒め ・酒 岩魚酒 ・造り マイタケ刺身 ・炊き合わせ ホタテ、マイタケ野菜煮物 ・強肴 合鴨と野菜オードブル ・焼き物 岩魚塩焼き ・八寸 きのこ天ぷら ・飯 きのこ御飯 ・香の物 きのこ味噌漬け ・デザート 果物 ■実施スケジュール 【2007年9月16日（日）　天気：晴れ】 06：00 中三依温泉駅、集合。自己紹介。出発。 07：00 マイタケ場、到着。 08：20 マイタケ発見、収穫。 09：10 マイタケ発見、収穫。 10：20 稜線に着く。 11：40 昼食、休憩。ブナ観察。動物観察。 12：10 下山。 13：00 駐車場、着。 14：00 自然遊悠学の家、着。 14：10 温泉入湯。 15：00 きのこ、イワナ料理を賞味。 19：00 宴会終了。自由時間。 【2007年9月17日（月）天気：晴れ】 07：00 朝ごはん。 08：00 男鹿山塊の山へ。 09：10 マイタケを探しながら山を歩く。 09：30 ヒラタケ発見。 10：15 チチタケ発見。 11：10 マイタケ無し。下山。 13：00 自然遊悠学の家、着。 13：10 コーヒータイム。反省会。 14：00 解散。 ミズナラを回る、マイタケ狩りはきつい。休みながら歩く。 ツアー参加者に山からの贈り物、マイタケをプレゼントしてくれた。 きのこ料理を賞味する。 ヒラタケ発見、収穫する。

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