Report：No.051 きのこの名菌シモフリシメジを採集 2007年10月20日（土）AM6：00～21日（日）PM1：00実施 【場所：男鹿山麓（栃木県日光市）/奥会津（福島県南会津町）】 ■概要 常連さんとのオプションプログラムで発生が遅れていたホンシメジ、ハタケシメジ1株をかろうじて発見できた。 雑木林では森林浴、野鳥を発見。全員リフレッシュできた。 楽しい夕食、今回のハイライトはマイタケづくし料理、コウタケ御飯をいただく。 写真右：今年のホンシメジは雨不足で不作。貴重な収穫となる。 ■今回のツアーポイント 【旬を迎えた、きのこを発見する】 秋きのこの代表である、シモフリシメジは猛暑、降雨不足の影響で自生地にでむいたが発見できなかった。その反面、初秋きのこであるアミタケ、ヌメリイグチ、ハタケシメジを採集できた。特別講座、オプションプログラムではホンシメジ1株を見つけることができた 【雑木林でリフレッシュ】 アカマツ、コナラの混生林に入山。思い切り深呼吸すると気分は爽快、世間のことを忘れて、きのこ狩りに専念できた。 【山の野鳥＆動物観察】 エナガ、シジュウカラの集団、アカゲラ、ミソサザイ、カワガラスを見ることができた。動物は確認できなかったが、ニホンカモシカ、ニホンジカ、ツキノワグマの糞があった。針葉樹ないでは木の皮を剥いた跡を確認、ニホンジカの痕跡を多数見た。 【きのこ会席料理を食べる】 マイタケ中心のきのこ会席料理を賞味できた。特別料理、コウタケご飯に満足する。 【温泉】 きのこ会席料理の前に温泉に入湯、日頃の疲れ、ストレスをある程度、癒すことができた。 ■夕食のメニュー ・前菜 ムキタケ大根おろし和え、アカヤマドリ大根おろし和え ・向附 チタケ茄子炒め ・酒 岩魚酒 ・炊き合わせ 野菜煮物、タマゴタケ卵とじ ・焼き物 岩魚塩焼き ・強肴 合鴨野菜オードブル ・飯 コウタケ御飯 ・香の物 きのこ味噌漬け ■実施スケジュール 【2007年10月20日（土）　天気：晴れ】 ＜特別講座＞ 06：00 自然遊悠学の家、出発。 07：00 カラマツ林、着。ハナイグチ、シロヌメリイグチ採集。 08：30 雑木林、着。ムキタケ、アミタケ、オオギタケ、ホンシメジ採集。 11：00 特別講座終了。 15：00 中三依温泉駅、集合。自己紹介、コテージへ移動、温泉入湯。 16：30 きのこ会席料理を食べる。 20：40 夕食終了、自由時間。 【2007年10月21日（日）　天気：晴れ】 08：00 朝食。 09：00 雑木林へ。 09：20 アミタケ採集。 09：40 ヌメリイグチ、オオギタケ発見、採集。 10：20 ハナビラニカワダケ採集。 10：55 ムキタケ採集。 11：20 ハタケシメジ発見、採集。 13：00 きのこツアー終了、解散。 クリタケ。きのこ鍋に入れると出汁がでて鍋がうまくなる。 全員きのこを発見し、収穫できた。 きのこの持ち帰りに新聞紙を使用すれば、きのこの鮮度が良好となる。

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