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■ キノコの世界 Vol.1【雑木林編】
■ キノコの世界 Vol.2【ブナ林編】 |
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| タレントの福田千穂さんをパートナーに選び、旬のマツタケ、マイタケ、ホンシメジなど味覚の王様キノコを採り、その料理法を紹介。キノコ狩り入門者にぴったり。 |
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| ■ 日本一の山菜・イワナを食べる |
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| ブナの森からのもてなし。一の膳、闇から七の膳、曼陀羅まで。山の幸を料理、その作り方を解説する。 |
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| ■ 山釣りの世界 |
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| 八久和川 私の好きな名渓「八久和川」を余すことなく紹介する。イワナ釣りを語るシーンがよい。 |
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| ■ 龍神伝説 |
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| 幻の滝を求めて 日本の滝が内蔵する自然の素晴らしさをカラーで紹介。 人跡未踏の大ゴルジュー帯にビデオカメラが始めて入る。 |
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